Dr. K’s Coffee Talk

日曜診療が終って帰宅、１6時。車を降りると、すがすがしい風と透明感たっぷりの青空。このような時間にぜひと思って、以前に買っていた「ゆめみるハワイ」を、コーヒーと共に読みました。よしもとばななさんが感じたハワイについての …

宗教画はおろか西洋史の知識も極めて少ない私にとって、楽しく宗教画を解説してくれる本でした。ミケランジェロが描いたシスティーナ礼拝堂の天井画の一つ“アダムの想像”では、アダムの臍についての解説が私にとっては目からウロコでし …

本日は祝日（春分の日）にてクリニックは休診でしたので、甲賀市にあるMIHO Museumで、江戸時代の日本のガラスの美しさを眺めてきました。特に感銘を受けた２つをご紹介します。まずは、薩摩切子銅紅被せ十字紋入り碗（写真 …

少しでも美術の知識を持ちたいと思って、クリニックの点滴スペースで放映するためのBDディスクにとっていた「日曜美術館夢のモネ傑作10選」を流していた。私の知識不足もあって、絵画紹介の内容は、なかなか耳を通して頭に入ること …

インフルエンザの流行もあり、焙煎の時間がとれず、コーヒー欠乏症にかかっておりました中、ようやく焙煎ができました。豆は、ハートマン農園ティピカ・ワイニー（パナマ）です。欠陥豆が予想よりすくないことに感動しながら、19分かけ …

1月3日、2017年最初の焙煎をしました。豆は、4年前にハワイ島コナ地区グリーンウェル農園で購入したエクストラファンシーです。収穫後時間が経過している豆ですが、フライパンで17分、うまく膨らんでくれたと思います。19世紀 …

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